Xin chào!

Đoạn dài dòng dưới đây dành cho những ai không ngại đọc và tò mò về IntoEat, lịch sử của nó và tác giả.

Chuyện ngày xưa:

Tôi viết Blog nấu ăn: "Nấu và ăn – Những công thức đơn giản tặng anh trai đi du học" từ tháng 9 năm 2011. Trang Nấu và Ăn có thời điểm đạt tới 30,000 người yêu thích trên Facebook và hơn 20,000 người theo dõi trên Wordpress chỉ sau hơn hai năm ra mắt. Giai đoạn 2011 - 2014, Blog Nấu và ăn - Những công thức đơn giản tặng anh trai đi du học khiêm nhường nhận sự quan tâm đặc biệt của độc giả Việt trẻ trên khắp thế giới dù chẳng cần "đánh trống khua chiêng" quảng cáo. Bài viết của Nấu và ăn lúc đó được Kenh14.vn, Baomoi.vn, Vietnamnet.vn và Hotcourses.vn gửi thư mời xin đăng tải. 40% độc giả của Blog là sinh viên Việt sống tại nước ngoài, hàng ngàn sinh viên du học ở hơn 20 đất nước trên thế giới như Mỹ, Pháp, Úc, Anh, Na Uy, Canada, Nhật Bản, Singapore,... Tôi, tác giả, thì được báo phỏng vấn, VTV6 phỏng vấn. Cũng khoảng thời gian đó, bạn bè tôi ở nước ngoài đều kể bạn nào người Việt học cùng chúng nó cũng theo dõi Blog tôi viết, và chúng nó thì ra oai "Đây là trang của bạn tao viết đó!". Cũng gọi là có thành tích để đem ra ngượng ngùng.

Đó là chuyện của ngày xưa...

Năm 2011, lúc đó tôi chễm chệ đặt mình nằm trong lứa "cooking blogger" thời đầu. Lúc đó xung quanh tôi, không có lấy một blogger có "số má", mạng xã hội Việt Nam lúc đó cũng chỉ có một "cây đa cây đề" là chị Khai Tâm. Dần dần, mảng blog và mạng xã hội thay đổi chóng mặt trong vòng 10 năm qua, xung quanh tôi, các bạn đại học cũ, người làm beauty blogger, người làm Tiktoker, người làm Youtuber, người làm Podcaster.

Giờ độc giả cũ của tôi cũng đều chùng chình trong độ tuổi 30. Còn tôi, tôi rơi tõm vào biển cả của những người đi tìm sự trưởng thành. Gần 10 năm qua, sự chen ngang của những đầu việc mới cũng khiến trang Blog mốc meo, Facebook giảm còn 24,000 người yêu thích, Wordpress giảm còn 11,479 người theo dõi.

Âu cũng là lẽ thường...

Như một món quà giữ lại cho mình và những độc giả thân thiết, giờ tôi có IntoEat.vn, xây dựng những niềm vui giản dị, chậm rãi và nguyên bản.

Người viết nội dung cho web hiện giờ duy nhất có tôi, một kẻ dở hơi và kỳ dị. Tôi mong đi tìm những người viết cũng dở hơi và kỳ dị để làm giàu thư viện của Nấu và Ăn, của Những giấc mơ ngày, của Những kẻ khờ thông minh. Nếu bạn thích viết và muốn đóng góp nội dung cho Intoeat.vn, hãy gửi tôi thư kèm bài viết của bạn qua địa chỉ haleyphan.29@gmail.com.

Một số “hashtag” gắn với trang web này và một số cái tên đã định dùng cho web để bạn hiểu thêm về nội dung mà web có:

Hunger Cook (hungercook.com): Tên này tôi lấy hiệu ứng từ phim "Hunger game". Với suy nghĩ "all hungers are good cooks" - những kẻ đói thì đều nấu ngon.
Day Dream Kitchen (daydreamkitchen.com) Theo cách giải nghĩa "Daydream: a series of pleasant thoughts that distract one’s attention from the present; Kitchen: a gathering place for friends and family, where memories are homemade and seasoned with love."
Day Dream Cook (daydreamcook.com): I'm a cook, who loves daydream, and pull you to your own one, share with you the joy of cooking and tasting good food.
Nấu và ăn (nauvaan.com) - Giữ lại tên gốc của Page. Giờ tra thì rất nhiều trang đã dùng tên này rồi.
Wander Into Kitchens hay Lang thang Bếp (Wanderintokitchens.com hay Langthangbep.com hay Langthangquabep.com): Thể hiện sự lãng đãng, mơ màng của người viết.
Phở Life (pholife.com): Ý tưởng của Stephen, nói rằng đây là cái tên rất “catchy” cho hội nước ngoài. Nhưng tôi phản biện anh rằng với người Việt từ "phở" có cả những ý tưởng tiêu cực, nói "cuộc đời của phở" dân Việt kén từ dễ nhăn mặt vì nghĩ đến một cuốn ngôn tình của "tiểu tam".
Cook and Up (cooknup.vn): Ý tưởng của anh Khánh Oracle. Lúc đó, anh Khánh nói cần gì một cái tên lạ tai, cứ đơn giản Cook and Up học theo trang Man and Up đi. Nấu ăn và hơn thế nữa.
Trứng Gà Lá Mơ (Trunggalamo.com): Trứng gà lá mơ: món ăn kỷ niệm tuổi thơ
Nồi niêu xoong chảo (Noinieuxoongchao.com): Ý tưởng của Bích

Về tác giả The Smart Fool: Kẻ khờ thông minh là ai?

Trong thế giới của những kẻ khôn ngoan, tôi nhất định là một kẻ khờ.
Trong thế giới của những kẻ khờ, có lẽ, tôi lại là một kẻ thông minh.
Tôi viết về nhiều đề tài, nấu ăn, triết lý, kinh tế, xã hội, quản lý, kỹ năng mềm, và cả những nhỏ nhặt thường ngày để lại cho tôi nhiều cảm xúc, chia theo 3 series: Suited Monk, IntoEat.vn và Practical Dreamer.

Kết nối với IntoEat.vn qua:

Facebook | Wordpress | Spotify | Anchor | Google Podcasts