top of page

IntoEat có nội dung gì trong Blog?

  • Writer: The Smart Fool
    The Smart Fool
  • Mar 8, 2023
  • 2 min read

Nấu tổng hợp những công thức cả tiếng Anh và tiếng Việt của những người thích tự nấu và thích viết. Tôi chia Nấu làm bốn mùa trong năm, mùa đầu tiên là mùa thu, cái mùa dễ làm người ta cảm động với việc bếp núc nhất, cũng là mùa tôi bắt đầu viết Blog nấu ăn đầu tiên vào năm 2011. Cũng phải nói ngay, tôi không viết với tư cách của một đầu bếp chuyên nghiệp. Tôi là người dẫn chuyện, những câu chuyện bắt đầu với nấu và ăn. Ăn là những lang thang, cảm nhận và nghiền ngẫm về món ăn, về những nơi tôi hay bạn đã đi qua mà cái sự ăn trở nên ý nghĩa. Mục tiêu của Ăn không phải nằm ở nhận xét chung chung về hàng quán, cũng không phải ở kiếm chút tiền quảng cáo, PR. Mục tiêu của Ăn là hướng cho việc ăn tinh tế hơn, sâu sắc hơn, kén chọn và khó tính hơn. Chuyện bếp là những câu chuyện của những người ngồi trong bếp mà nghĩ, mà nói, về kỹ năng nấu ăn, về bí quyết giữ lửa, về chuyện nhà, về chuyện ngoài kia có gì. Tôi lang thang trong căn bếp của mình, nấu ăn, thưởng thức mọi hương vị mà căn bếp cho tôi, kể cả những câu chuyện không đầu không cuối, kể cả đôi lần bắt gặp một bản tin trên TV, kể cả việc nhìn qua cửa sổ căn bếp và ngắm một tổ chim sâu,... Tôi lang thang quanh cả những căn bếp khác. Và viết... Chợ. Với tôi, văn hóa của mọi địa phương bắt nguồn từ chợ. Nơi sơ khai nhất kể về câu chuyện giao thương mang tên kinh tế, văn hóa. Đâu đó là màu sắc của chính trị, hoặc đủ cả. Lúc làm website tôi cũng thích có Chợ, giới thiệu với bạn Chợ ở một số nơi, và tương lai có thể mở một cái phiên Chợ của riêng mình. Những giấc mơ ngày nói về những ý tưởng, những bài học, phân loại theo một số chuyên môn cụ thể. Dù sao, nó cũng làm thỏa mãn cơn thèm viết của những kẻ mộng mơ, những mong giúp ích những kẻ mơ mộng khác.


Ô sin văn phòng nói về câu chuyện của tôi khi làm ô sin nơi công ở, những kinh nghiệm về quản lý, hay về con người, hay đơn giản là chuyện nhổ cỏ, trồng cây cho ban công công ty được xanh mát.


Đi nói về những chuyến đi, bổ sung thêm cho Ăn và Chợ.

ree

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating

© 2022 by IntoEat.vn. Vui lòng không sao chép và tôn trọng quyền tác giả.

bottom of page